用每月更換的琥珀流來品嘗夏天的京都

在展現四季不同表情的京都，你不覺得季節從甜品開始變化嗎？明治18年（1885）創業的人氣和式甜品店，在附設的茶房裏提供了有名的「琥珀流」。在豐滿的瓊脂裏加入自家制的白蜜，每個月都能品嘗到不同的味道。因為口感和季節特有的素材也很講究，所以每個月都想去吃！這次就開始介紹12個月中的6・7・8月的「琥珀流」。

迎來青梅收穫期的6月。加入大梅子糖漿煮的酸甜味道，似乎能趕走梅雨帶來的憂鬱心情。 7月的「薄荷」讓人眼前一亮。初夏的清爽味道，配上碳酸水。 在京都，自古以來就受人喜愛的飲料就是琥珀流的「冰糖」。在樸素的甜味中加入生薑，是非常適合盛夏的味道。另外，9月準備了水果感十足的「葡萄」，10月準備了兩大顆和栗的「栗子」，秋天以後也準備了四季應時的「琥珀流」。為了享受每月更換的甜品，出去看看怎麼樣？ 隨著季節的變化，門簾的顏色和花紋也充滿了情趣！夏季買刨冰的人也很多。

大極殿本鋪六角店 棲園

TEL: 075-221-3311 ●京都市中京區六角通高倉東入堀之上町120 ●從捷運四條站步行7分鐘 ●10～17點LO ●週三（節假日營業） ●無P