如果要傳達關於京都的資訊的話，就必須要提到京都甜品。話雖如此，那麼京都甜點到底是什麼呢？雖然定義起來也很難，但是下麵就來介紹一下那些排隊等候的店、被稱為京都的經典點心、圍繞著京都甜點的等等吧。
好不容易來到京都，一邊想著京都的美味，一邊不知不覺進入了廣域連鎖店的你，即使去海外旅行，比起挑戰當地的味道，是不是選擇了麥當勞的安定感呢？這是一句笑話話，如果在京都討論甜點的話，應該尋求怎樣的方向性呢？說起飲食方面的話題，一提到豆腐和豆腐葉的話，就會想到原來是京都啊，醬菜，特別是柴醃菜的話，就會想起大原的那家店。與之相對的，如果是甜點的話，朝向哪一個比較好呢。甜品的範疇中京都的風味是什麼呢？
有一個方案就是讓茶攪在一起。這是進入甜品話題之前的一個鋪墊，稍微有點興趣，我來介紹一下。作為京都的茶鋪而聞名的一保堂，現在搬到關東的熟人說的話是「這裡（關東某處）喝的一保堂的茶現在只有一個」。並不是說東西不好，而是覺得和在京都品嘗的時候不同。明明都是茶葉，為什麼沒有品嘗出在京都時的風味呢？然後，那個人得出的結論是因為水不同吧。那個人說，一保堂的茶是用京都的水做成的。不知道這是不是真的，說起來已經是20年前的事了，所以也不能承擔這麼一點點責任，但我覺得這裡面包含著考慮土地味道時的暗示。也就是說，食材的新鮮度、水的質量、各種各樣的原因都有關聯，在當地吃的時候最能表現出美味的就是當地的味道，從某種意義上來說是「風土」吧。
就這個理由來考慮京都的甜品。而且因為有了茶這一指南，所以為了活用茶的作用，選出了幾款抹茶系的甜品。首先，在最近的四條河原町一帶，MACCHA HOUSE抹茶館（中京區四條河原町上）排著很長的隊伍。成為話題的甜品「宇治抹茶提拉米蘇」也有Instar時代的一樣的地方。如果只說好吃不好吃的二分法的話，應該算是好吃的吧。但是，仔細調查後發現，這種味道即使不是京都也能品嘗到。說起來也不是京都的店，這樣的話，結論可能是：如果能發現參加隊伍的意義那就另當別論了吧。
接下來請在代表京都的西點店male branche（北區北山通植物園北山門前）的濃茶Languedesha「茶的點心」登場。因為京都限定的招牌閃閃發光，所以作為伴手禮再合適不過，是味道也很滿意的點心。雖說MALEBRANCHE所說的「京都甜品的招牌——MALEBRANCHE的臉」也是妥當的表達方式，但即便如此，如果在網上商店也能買到的話，京都限定是？這樣會歪著頭想。「好的東西就好了」，坦率地說這麼多就可以了，但多餘的一句話就是天邪鬼有壞習慣。
第3位是京洋點心司Jouvencelle（中京區禦池通高倉西入）。總之，只憑店鋪的名字來具體挑選商品的話還是先控制一下。這家店的理念是在食材上下功夫，增添京都風味或和風風味的西式點心。雖然陣容中也有抹茶曲奇，但是和同一路線的「茶點」相比也是事實。然後會做出與性價比相應的評估。但是，在不到想要參加「茶點」的程度的情况下，和便利商店的甜品一樣，Jouvencelle的抹茶曲奇是很受歡迎的。
最後，有一家稍微不同毛色的店。在如何表現京都特色之前，以只有京都才有的蛋糕店「點心師傅」的意思。在西大路通松原西入的實體店和只在網上購物的店，很久以前的事，曾經以苦澀的蛋糕店的形式留在了記憶裏。從結果來看，這家店雖然只使用了幾次，但還是抑制了象徵甜點的蛋糕特有的甜味，給人一種恰到好處的平衡感。那個「點心師傅」10年前在主頁上記載了開發糖分OFF的甜品。以前以「苦澀的奔跑」的形式留下印象的要素是以「限制糖分的商品」的形式結出的碩果吧。是稍微在意的1家。
