自古以來，隨著茶文化的發展，在與代表日本的茶處·宇治市相鄰的京都市內，有很多抹茶巴菲等能够品嘗到抹茶甜品的店。現在已經可以說是京都甜品中最經典的抹茶芭菲了，但到50年前為止，僅在茶座上飲用的抹茶作為甜點使用，這一點非常令人激動。在迎來新時代的現在，一邊品嘗著引領潮流的元祖抹茶巴菲，一邊緬懷當時的情景怎麼樣？
寶曆3年（1753年），是在石川加賀・金澤創立的茶鋪・林屋為起源的咖啡店。明治11年（1878年），宇治作為全國屈指可數的茶廠，開了一個茶園，一直提供著香噴噴的茶。在這樣的歷史和傳統的基礎上，也提出了很多符合新時代的新茶選單。例如，為了輕鬆享受抹茶，第五代人於昭和44年（1969年）設計的抹茶芭菲，作為抹茶甜品的先驅備受矚目，至今仍受到男女老少的喜愛。加入大量手工製作的抹茶果凍的抹茶巴菲875日元，是以玻璃杯底部的鳳梨為重點的招牌菜，可以品嘗到簡單的抹茶霜淇淋。
抹茶果凍裏加入抹茶蕨菜餅、寒天、糯米粉團、豆沙等的特製豆沙水果仙草929日元。按您的口味加上紅糖蜜吃吧。
每天早上在店裡手工製作的抹茶蕨菜餅778日元。請撒上抹茶黃豆粉和紅糖蜜。
特產的話，溶化在牛奶裏享用的抹茶牛奶的原料1296日元怎麼樣？
在日本國內開設9家店鋪，在香港開設1家店鋪的「京Hayashiya」。京都三條店作為茶專賣店，不僅經營抹茶、焙茶等日本茶，還經營中國茶、紅茶、香子蘭茶等。咖啡選單中，除了霜淇淋、豆沙水果仙草之外，還有抹茶戚風蛋糕、炒飯、抹茶雜燴粥等只有在這裡才能品嘗到的茶享受選單。
京Hayashiya 三條店
TEL: 075-231-3198
●京都市中京區三條通河原町東入中島町105高瀨大樓6樓
●從京阪三條站徒步3分鐘
●11點30分～21點LO
●無休
●無 P
